Griechischer Bauernsalat

Erstellt: 01.07.2024 / cha Nur im Sommer von April bis August

Vegetarisch Salat Sommer

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Portionen:

Basis: 10 Portionen

PLU	Artikel	Menge	Einheit	Allergene
–	Schafskäse	2	kg	G
–	Zwiebel rot, halbe Streifen	0,5	kg
–	Gurken entk. Scheiben halbiert	1	kg
–	Paprika Mix, gewürfelt	1	kg
–	Cocktailtomate	1	kg
1578	Mammut Oliven Mix	0,8	kg
–	Oregano	1	EL

1

Zwiebel rot vierteln und hauchfein schneiden (halbe streifen)
2

Gurken, Paprikawürfel und Tomaten in eine Schüssel geben
3

Oliven gut abtropfen und dazugeben
4

Schafskäse in 1-2 cm große Stücke schneiden
5

Alles gemeinsam mit der Marinade vermischen

In eckiger oder runder Salatschüssel
Im Feinkostbecher
Kleiner Vorspeisenbecher: ca. 120 g im Dessertbecher mit Olivenöl
Essig-Öl Marinade Extra

Tagesfrisch! In der Früh produzieren, am gleichen Tag verkaufen!

A Glutenhaltig

B Krebstiere

C Eier

D Fisch

E Erdnüsse

F Soja

G Milch

H Schalenfrüchte

L Sellerie

M Senf

N Sesam

O Schwefeldioxid/Sulphite

P Lupinen

R Weichtiere

A=Glutenhaltig, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnüsse, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid/Sulphite, P=Lupinen, R=Weichtiere